RONAN JACQ

Boucherie

VIANDE DE BOEUF RACE LIMOUSINE

  • Steak Haché de Bœuf Préciser le poids des steaks hachés 100-120-140-160 ou 180g
    12.50 €
  • Haché de bœuf vrac
    12.50 €
  • Aiguillette de Rumsteack
    23.90 €
  • Tranche de jarret de bœuf Préciser le poids
    14.50 €
  • Plat de cotes de Boeuf Préciser le poids
    8.80 €
  • Joue de bœuf
    21.20 €
  • Queue de boeuf Sur commande
    9.50 €
  • Macreuse
    15.80 €
  • Paleron
    15.80 €
  • Jumeau
    15.80 €
  • Bœuf pour Bourguignon Prévoir 250g par personne
    14.50 €
  • Façon tournedos Tranche d'environ 160g dans la tendre de tranche
    28.80 €
  • Filet de Boeuf
    43.50 €
  • Tournedos Tranche de filet de bœuf
    43.50 €
  • Rosbeef
    28.80 €
  • Rumsteack Idéal pour la fondue bourguignon ou brochette l'été
    27.90 €
  • Faux filets Tranche idéal pour une cuisson bleu 250 g
    27.90 €
  • Entrecôte
    26.90 €
  • Cote de bœuf Prévoir 300g avec os par personne
    29.80 €
  • Pièce Parée Diffèrent morceaux poire, merlan, dessus palette…
    27.10 €
  • Bavette de flanchet Préciser le poids
    23.50 €
  • Bavette d'aloyau Préciser le poids
    24.90 €
  • Hampe Préciser le poids
    23.90 €
  • Onglet
    26.80 €
  • Langue de Boeuf Sur commande
    14.50 €
  • Boite à moelle Le morceau de pot au feu par excellence
    14.50 €

VIANDE VEAU BLEU BLANC COEUR

  • Tête de Filet de veau Morceau d'environ 800 g
    36.90 €
  • Rond sous noix façon grenadin Grenadin de 140g environ
    31.90 €
  • Paupiette de veau
    20.90 €
  • Rognons de veau
    25.50 €
  • Escalope de veau
    27.80 €
  • Ris de veau
    35.50 €
  • Foie de veau
    35.90 €
  • Blanquette de veau sans os Blanquette, Sauté, Navarin : morceau d'épaule ou collier suivant disponibilité
    20.90 €
  • Sauté de veau avec Os Poitrines de veau avec Os
    17.80 €
  • Osso Bucco Tranche de jarret de veau prévoir 300g par personne
    19.90 €
  • Cotes de veau Filet
    22.90 €
  • Cotes de veau 1ère
    22.90 €
  • Rôti de veau Orloff Sur commande
    30.90 €
  • Epaule de veau avec Os
    19.50 €
  • Rôti Epaule de veau sans Os
    22.80 €
  • Milanaises Pièce de 180 g environ
    18.90 €
  • Cœur de veau En tranche ou entier
    9.00 €
  • Quasi de Veau
    27.50 €
  • Rôti veau noix pâtissière
    27.50 €
  • Tendron de veau
    19.80 €
  • Carre savoyard à cuire au four 20 minutes à 160°C
    20.30 €
  • Poitrines de veau farcie Farce 100% veau et petits légumes
    19.80 €
  • Cœur de filet veau Sur commande
    29.80 €
  • Tête de veau entière Sur commande 1 semaine de délai
    26.90 €

VIANDE D'AGNEAU P'TIT BRETON

  • Brochette d'agneau
    27.70 €
  • Epigramme d'agneau Poitrine d'agneau désossé
    15.50 €
  • Selle d'agneau Pièce d'environ 700 g
    26.00 €
  • Tranche de gigot d'agneau
    27.70 €
  • Gigot d'agneau sans Os
    27.70 €
  • Gigot d'agneau
    24.00 €
  • Epaule d'agneau
    19.90 €
  • Rôti Epaule d'agneau sans Os
    23.90 €
  • Collier d'agneau en tranche
    16.40 €
  • Poitrine d'agneau
    12.50 €
  • Côtes d'agneau 1ère ou découverte
    26.90 €
  • Côtes d'agneau filet double
    27.80 €
  • Rognons d'agneau
    1.00 €
  • Souris d'agneau
    22.90 €
  • Navarin d'agneau sans os
    23.90 €
  • Noisette d'agneau Côtes filet double désossé
    35.40 €
  • Epigramme farci Farci avec de la chair de merguez maison (bœuf agneau)
    sur commande
    18.40 €

VIANDE DE PORC BLEU BLANC COEUR

  • Côtes de porc marinées
    13.70 €
  • Saute de porc
    13.70 €
  • Rôti porc filet
    13.30 €
  • Côtes de porc filet
    12.70 €
  • Côtes de porc échine
    12.70 €
  • Rôti porc échines avec os
    12.70 €
  • Grillade de porc
    13.30 €
  • Escalopes de porc
    13.90 €
  • Pointe de porc avec Os
    12.30 €
  • Palette de porc avec Os
    12.90 €
  • Rôti échine sans Os
    13.50 €
  • Filet mignon Environ 600g
    21.70 €
  • Poitrine de porc
    11.90 €
  • Araignée de porc
    13.30 €
  • Rôti porc Orloff Sur commande
    16.90 €
  • Cotes de porc marinés
    13.80 €
  • Travers de porc
    13.30 €
  • Joues de porc
    24.90 €
  • Rôti porc Andalou
    16.90 €
  • Paupiette au canard
    18.90 €
  • Choux farcie porc et canard
    17.90 €

VOLAILLE

  • Poulet fermier de PLUGUFFAN
    12.90 €
  • Filets de poulet Noir de bretagne label rouge
    20.50 €
  • Cuisses de poulet Noir de bretagne label rouge
    12.90 €
  • Filet poulet marinés Miel Citron
    21.70 €
  • Pintade de PLUGUFFAN
    14.90 €
  • Suprême de pintade Sur commande
    19.95 €
  • Cuisses de Pintades
    14.95 €
  • Magret de canard
    25.90 €
  • Lapin entier Lapin bleu blanc coeur
    15.90 €
  • Râble de lapin
    18.90 €
  • Cuisses de lapin
    19.90 €
  • Cuisses de dinde Sur commande
    8.90 €
  • Filet de dinde Sur commande
    16.90 €
  • Escalope de dinde
    16.90 €
  • Poule Sur commande prévoir 1 semaine
    8.95 €
  • Coquelet
    10.20 €
  • Râble lapin désossé farci Farci avec viande de lapin et petits légumes
    28.90 €

CHACUTERIE CRUE, 1/2 SEL OU FUMEE

  • Saucisses Façon Toulouse
    15.50 €
  • Chair à saucisse
    15.70 €
  • Chipolatas
    15.50 €
  • Chipo aux herbes
    15.90 €
  • Merguez Bœuf et agneau
    18.40 €
  • Saucisse de veau aux agrumes Sur commande
    21.50 €
  • Poitrine fumée crue en tranche fine ou en tranche pour lardon fumé
    16.70 €
  • Bacon
    36.40 €
  • Rôti porc fumé
    17.40 €
  • Saucisses fumées
    16.10 €
  • Saucisses de Morteau
    26.10 €
  • Saucisse de Montbeliard
    25.60 €
  • Magret de canard fumé
    41.90 €
  • Filet Mignon Fumé
    37.90 €
  • Jarret 1/2 sel
    9.90 €
  • Poitrine 1/2 sel
    12.30 €
  • Roti de porc 1/2 sel Rôti S/Os dans l'échine où le filet à préciser
    13.50 €
  • Palette de porc 1/2 sel
    13.50 €

CHARCUTERIE Sèche

  • Saucisson sec du Pontic Nature, Oignons de Roscoff, Piment du Léon, Aux Algues, à l'Ancienne, Bière et tomme d'Ouessant...
    7.50 €
  • Rosette du Pontic
    41.90 €
  • Pavé du Pontic
    41.90 €
  • Chorizo du Pontic
    41.90 €
  • Pave du Pontic aux Oignons de Roscoff
    41.90 €
  • Salami du Pontic
    41.90 €
  • Coppa du Pontic
    49.90 €
  • Jambon Serrano
    49.90 €
  • Jambon de Vendée à l'ancienne
    36.80 €
  • Jambon des Pyrénées
    55.90 €

CHACUTERIE CUITE

  • Lard Cuit
    16.60 €
  • Lard cuit Fumé
    17.60 €
  • Rôti porc cuit
    21.95 €
  • Pieds porc cuits Sur commande
    3.95 €
  • Jambonneaux cuits
    19.20 €
  • 1/2 tête de cochon cuite sur commande
    5.95 €
  • Roulade de jambon pistache
    28.70 €
  • Jambon Blanc
    22.90 €
  • Poitrine cuite à l'andouille de Guéméné
    32.25 €
  • Poitrine roulée cuite
    18.90 €
  • Petite Morteau Cuit
    26.70 €
  • Rillons
    20.20 €
  • Andouillette
    31.90 €
  • Andouille Maison
    32.90 €
  • Andouille de Guéméné
    36.40 €
  • Petite Guéméné Apéritif
    37.20 €
  • Boudin Noir
    16.40 €
  • Saucisson à l'Ail
    17.40 €
  • Saucisson à l'Ail Pistaché
    18.90 €
  • Saucisse de Francfort
    15.70 €

Autres Produits Cuits

Gamme Pâtes